Китайский персик, зимняя вишня, пища богов — как только не называли эту нарядную гостью из теплых краев. Когда наступают холода, яркая хурма дарит нам кусочек лета своим жизнерадостным цветом.

Во всем мире насчитывается около 500 видов хурмы, а в России распространенно всего три – кавказская, королек и японская. Эти плоды очень ценятся своими вкусовыми, питательными, диетическими и лечебными свойствами.

Хурма богата антиокидантами, органическими кислотами, клетчаткой, углеводами, белками, дубильными веществами. В ее состав входит большое количество минералов: йод, магний, калий, железо, фосфор, кальций, натрий, витамины: А, В1, В2, РР, С.

Благодаря большому содержанию калия, хурма питает сердечную мышцу, а также полезна для профилактики сердечнососудистых заболеваний. Витамины С и Р укрепляют стенки сосудов, делая их менее проницаемыми. Бета-каротин предупреждает развитие бронхита и пневмонии, улучшает работу дыхательной системы.

В хурме содержится йод, поэтому она рекомендуется при заболеваниях щитовидной железы, вызванных его недостатком. Имеющееся в хурме железо помогает при анемии. Антиоксиданты, которых в хурме много, борются со свободными радикалами в организме.

Решили сменить интерьер прихожей?. На строительном портале «Stroyrossia.ru» вас ждут интересные и неожиданные решения домашнего интерьера.

Также этот фрукт улучшает работу нервной системы, укрепляет зрение и обладает бактерицидным действием, что позволяет применять ее для обработки ран.

При гипертонии рекомендуется употреблять сушеные плоды. При простудах и кашле советуют полоскать горло соком зрелой хурмы, для этого его нужно смешать с небольшим количеством подогретой воды. Хурма содержит много легкоусвояемых сахаров, поэтому нежелательно употреблять ее при сахарном диабете и ожирении.

Для хранения впрок ее можно замораживать, при этом способе обработки она теряет терпкость. Хурму также можно сушить, предварительно сняв кожицу. Для восполнения витаминов и минералов, содержащихся в хурме, достаточно съедать один-два плода в день.